Tradition und Moderne gemeinsam für den guten Geschmack
und den Schutz der natürlichen Resourcen

Die traditionsreiche Kaffeerösterei Schmitz-Mertens wurde 1863 in Troisdorf gegründet und wird nun in der fünften Generation von Wolfgang Schmitz-Mertens geführt. Schmitz-Mertens Kaffee gibt es für die gehobene Gastronomie, den privaten Gourmet und für den Gemeinschaftsbedarf im Büro oder GV-Bereich.
Das Event-Catering Unternehmen Gutzeit wurde 2002 gegründet; es organisiert und beliefert mit seinem Goumetservice Veranstaltungen in der Köln-Bonner Region, ist Gastgeber für Firmen- und Familienfeiern in der alten Schule von Oberlar und gehört mit dem modernen Restaurant Gutzeit zu den Top Gastronomiebetrieben des Rhein-Sieg-Kreises.

Trotz einer Firmengeschichte, die unterschiedlicher nicht sein kann, verbindet beide Unternehmen die Liebe zu hochwertigen Rohstoffen, zu feinen Produkten, der Genuß am Besonderen und die gleichzeitige Sorge um die Natur und die faire Behandlung der Erzeugerfamilien in den Anbaugebieten.

Zu eben diesen hochwertigen Kaffees gehört auch ein 100% äthiopischer Arabica – Wildkaffee aus der Provinz Kaffa, der Urheimat des Kaffee der nun im Restaurant Gutzeit angeboten wird.

 

Das Besondere an diesem ursprünglichen, wild wachsenden Arabica Kaffee, der von Schmitz-Mertens fast ausschließlich an die Spitzengastronomie abgegeben wird, sind seine ungewöhnlichen und feinen Geschmacksnuancen, sowie sein würziger, gehaltvoller und ursprünglicher Grundton.

Doch auch aus Geopolitischen Gründen haben sich Beide für diesen Kaffee entschieden:
“GEO schützt den Regenwald e.V.” garantiert, daß es sich bei diesem Kaffee um nachhaltig geernteten Forest Coffee aus eben diesen Regenwäldern handelt. Die Erzeugerfamilien erhalten für den gesammelten Regenwaldkaffee einen angemessenen Preis und können so nachhaltig Einkommen erzielen.